Каннеллони

Ингредиенты:
Каннеллони
Фарш мясной — 0.5 кг
Лук репчатый — 1 шт
Сыр
Маслo сливочное — 50 г
Мукa — 50 г
Молокo — 0.5 л
Орех грецкий
Чеснок

Приготовление:
Отварить каннеллони - 3 -5 минут.
Готовим соус. 
Масло растопить. Когда оно полностью растопится, добавить муку и хорошо перемешать. Слегка обжарить. Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать, пока соус не станет как жидкая сметана. Следить чтобы не было комочков. Посолить. Добавить грецкий орех и чеснок.
Обжарить фарш с нашинкованным луком, налить немного соуса "Бешамель" и посыпать тертым сыром, перемешать.
В форму налить немного соуса, нафаршировать каннеллони и выложить в форму. Залить оставшимся соусом и посыпать сыром.
В духовку на 20 минут.