Мазурка

Ингредиенты:
грецкие орехи-1кг.
кишмиш-300гр.
сахар-1,5 ст.
яйца-4
мука-1ст.
мандариновые и апельсиновые корочки

Приготовление:
Кишмиш помыть и высушить, корочки мандар. и апельсиновые намочить и мелко порезать.
Яйца хорошо растереть с сахаром до пены.
В полученную пену положить орехи, корочки и кишмиш, перемешать, медленно всыпать муку.Перемешать.
Смазать форму слив. маслом, проложить дно бумагой тоже смазать. Всю получившуюся массу выложить и разровнять ложкой.
Выпекать 30-40 мин., готовность проверить спичкой.