Судак в ореховой корочке

Ингредиенты:
Филе судака — 500 г
Орехи грецкие — 100 г
Чеснoк — 5 г
Майонез — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука — 10 г
Соль ( перец)
Салат (латук)
Лимон — 10 г

Приготовление:
1. Филе судака размораживаем, если есть остатки чешуи, обязательно удаляем еe!!!
2. Яйцо взбиваем, добавляем муку и тeртый чеснок, обваливаем судака и выкладываем на лист.
3. Поверх судака делаем сеточку из майонеза.
4. Тeртый грецкий орех кладeм поверх судака, ставим запекать при температуре 280 градусов в течении 20 -15 минут.
5. При подаче выкладываем на лист салата (латук), декорируем болгарским перцем, зеленью и дольками лимона.