Сырно-грибной суп

Ингредиенты:
Грибы (можно любые (в моем случае шампиньоны)) — 250 г
Плавленные сырки (с грибами) — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лук (репчатый) — 1 шт
Картофель — 5-6 шт
Чеснок (тонко порезанный) — 3 зуб.
Грецкий орех (молотый) — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Специи (прованские травы, перец)

Приготовление:
Лук и морковь обжариваем и отправляем предварительно разогретую до 200 градусов духовку, в горшочек с 1, 5 л кипятка.
Чеснок нарезам листочками и слегка обжариваем.
Из горшочка зачерпываем 2 половника бульона и добавляем к грибам. туда же добавляем грецкий орех и специи.
Когда плавленный сырок растворится переливаем это все в горшок.
Добавляем нарезанный кубиками картофель и готовим в течении примерно минут 25
Суп готов, когда готов картофель.