Тыква с сухофруктами и орехами

Ингредиенты:

1 небольшая тыква,

3 ст.л. грецких орехов,

8-10 шт. чернослива,

8-10 шт. курага,

1/2 ст. отварного риса,

2 ст.л. сахара,

1ст.л. меда.

Приготовление:
Тыкву помыть, срезать крышечку, аккуратно извлечь содержимое. Внутри тыкву обсыпать сахаром и оставить до времени начинки. Рис отварить, добавить в него рубленный орех ( лучше если не мелко рубленный), чернослив и курагу , разрезанные на половинки. Добавить мед, порубленную плотную мякоть тыквы ( без"ворса и семечек"), перемешать и сложить в тыкву. закрыть крышечкой и запекать 1,5-2 часа.

Время приготовления: 160 мин.

Количество порций: 4

Калорийность: 160